Saturday, March 12, 2011

麵醬茄子+泡菜煎餅+蝦仁炒蛋

多謝 sally 的到訪隨便煮個三人飯.

麵醬茄子係我最鐘意的食物之一,
媽媽一煮呢個菜我可以食兩碗飯!
自己煮就跟人加個豆干,
都唔錯~
下次可以加辣.

泡菜煎餅,
參考食譜
呢個就失敗咗,
因為第一次整,
啲粉冇用量杯係咁意 10:3,
結果杰咗啲,
一餅咁煎有啲位又太厚,
所以有啲位唔熟 :(
但係我食咗啲熟的地方味道 OK 架.

蝦仁炒蛋成日都整,
不過係吉之島買的雪藏鳳尾蝦真係幾好食!

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