Monday, June 15, 2009

Recipe::Panna Cotta

愛上 Panna Cotta,
食譜就好易啦,
搵日唔貼相架的時間試吓整先~
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Panna Cotta 意式奶凍
材料:(2-4人分量)
忌廉 500毫升
魚膠片 2.5片
沙糖 60克
雲呢拿枝 1條

做法:
1 魚膠片浸軟備用;雲呢拿條用小刀切開兩半,刮出雲呢拿籽備用。
2 將忌廉、沙糖及雲呢拿籽一起煮滾,熄火。
3 將魚膠片加入忌廉內,待其溶解後徹底拌勻。
4 所有材料倒進容器內,放涼後再入雪櫃,雪至凝固即成。

copy from 太陽報 15/06/2009

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